福建武平特产有武平仙草，武平金线莲，龙岩沉缸酒，武平盘菜，武平绿茶，武平猪胆干，武平西郊盘菜，武平青皮冬瓜等。

武平县为低山丘陵地区，平均海拔274米，地势由西北向东南倾斜，沟壑纵横，山脉连绵，最高峰梁山顶，海拔1538米，西北部多高山，东南部多宽广的平地，气候温和，雨量充沛，四季分明，夏长冬短，冬无严寒，夏无酷暑，干湿季节分明。年平均气温17-19.6度，年降雨量为1450-2200毫米。