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绿豆发芽了还可以吃吗（绿豆发芽绿豆芽也）

发布日期：2025-07-05 15:29:47 手机：https://m.xinb2b.cn/shenghuo/news534288.html 违规举报

核心提示：绿豆发芽了可以吃。绿豆发芽了就是我们常见的绿豆芽，发芽了的绿豆维生素C增多，营养更丰富。绿豆发芽时，部分蛋白质也会分解为各种人所需的氨基酸，可达到绿豆原含量的七倍，所以绿豆芽营养价值比绿豆更高。

绿豆发芽了还可以吃吗

绿豆发芽了可以吃。绿豆发芽了就是我们常见的绿豆芽，发芽了的绿豆维生素C增多，营养更丰富。绿豆发芽时，部分蛋白质也会分解为各种人所需的氨基酸，可达到绿豆原含量的七倍，所以绿豆芽营养价值比绿豆更高。

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