吃米饭的国家有东亚、东南亚各国，米饭是中国、越南、老挝、柬埔寨、缅甸、泰国、马来西亚、新加坡、印度尼西亚、菲律宾、文莱和东帝汶、日本、朝鲜、韩国、巴基斯坦、蒙古、巴勒斯坦等国家的人民喜爱的一种主食，是用大米和适量的水蒸或焖熟而成的食物，米饭，又称白饭，或简称饭，一种把稻米与水煮成的食物，米饭的制法为一杯米加一杯半到一杯的水，煮出来的米适当的膨胀，里面全熟，去除水份后即成。