快递公司能送递刀。但是愿意送递这样物品的公司会要求邮递者购买保险，一般来说问题不大，但包装一定要做好，防止运送途中损坏或者意外伤人。

快递又名：速递，是兼有邮递功能的门对门物流活动，即指快递公司通过铁路、公路和空运等交通工具，对客户货物进行快速投递。在很多方面，快递要优于邮政的邮递服务。除了较快送达目的地及必须签收外，现时很多快递业者均提供邮件追踪功能、送递时间的承诺及其他按客户需要提供的服务。因此，快递的收费比一般邮递高出许多。