核心提示：1、材料:冬笋，猪肉，淀粉，料酒，糖，生抽，老抽，蒜。2、竹笋切片，肉切片，肥肉另外放置待用，瘦肉用糖，盐，油，老抽和淀粉腌制半个小时，蒜拍碎3、锅烧热，不用放油，把竹笋放进锅里，加少许盐，翻炒一分钟4、锅里放少许油，烧至4成热，把肥猪肉放