想要保存莴苣的话，可以直接将它放置在干燥、通风、阴凉的地方，不过要注意不可将苹果、香蕉和它放在一起。或者我们还可以把它切成条状并放在太阳下晾晒，等莴苣晒好之后再用食盐腌制它，这样它就能保存很久。

我们如果想要保存新鲜的莴苣的话，就可以直接把它放置在干燥、通风、阴凉的地方，并注意不要将苹果、香蕉和它放置在一起，这样能让莴苣保存两三天而不腐坏。

或者我们也可以把莴苣切成条状，再将它放置在太阳下面进行干燥，等莴苣晒好之后我们就可以用食盐将它腌起来，这样莴苣可以保存的时间就会变得非常久了。

莴苣是我们生活中非常常见的食物，食用它可以促进我们肠胃的蠕动从而保持肠胃通畅，所以我们如果被便秘所困扰的话，就可以试着多食用一些莴苣。