谁知道茶油鸭的做法和步骤(生姜切成鸭子桂皮)

发布日期:2024-12-13 04:12:29     手机:https://m.xinb2b.cn/shenghuo/news547566.html    违规举报
核心提示:材料:鲜鸭半只、啤酒一瓶、酱油、生姜、八角、桂皮、花椒、白糖、鸡精、葱。做法:1、将鸭子斩好,把生姜切成片.葱切成段 。2、放少许油,把生姜爆炒一下,将鸭子较肥的部分放在油里炸一炸,这样就不觉得肥腻;3、把斩好的鸭子全部放进去炒,放一点盐,

谁知道茶油鸭的做法和步骤

材料:鲜鸭半只、啤酒一瓶、酱油、生姜、八角、桂皮、花椒、白糖、鸡精、葱。

做法:1、将鸭子斩好,把生姜切成片.葱切成段 。

2、放少许油,把生姜爆炒一下,将鸭子较肥的部分放在油里炸一炸,这样就不觉得肥腻;

3、把斩好的鸭子全部放进去炒,放一点盐,一直炒,直到炒出香味即可;

4、把里面的油水倒到另外一个碗里,往锅子倒入啤酒,啤酒的量是要盖住鸭肉,然后放入白糖一勺,八角桂皮花椒少许 ,盖上锅盖,焖到水干,紧接着再倒入少许酱油,葱段,鸡精即可;

5、最后翻炒一下,就可装盘。

 
 
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