苹果只洗不吃更容易变质。在苹果的最外面有一层极薄的果蜡，可以对苹果有很好的保护，只洗不吃会破坏果蜡，使苹果变质。

苹果保鲜方法：

1、精选没碰伤、无病虫害的苹果，放入保鲜药液中浸没。

2、浸完药液后，把苹果小心地装入通风水箱或筐里晾4-5天后，果实表面的药液即可风干。

3、把完好无损的果实小心地装入塑料薄膜单果保鲜袋，拧紧袋口。