做法：1、瘦肉切片，用生抽腌几分钟；2、木耳提前泡发，撕成小块；3、洋葱、胡萝卜、青椒分别切成块；4、热锅凉油，放入肉片炒散，至熟；5、放入洋葱、胡萝卜块，翻炒，放入花椒粉、盐；6、炒到洋葱半透明时，放入木耳和青椒；7、翻炒几下，放点味精，炒匀出锅。