椰子油是从椰子里面提取的，椰子生长在南方，它有着清热下火的功效，富含维生素C，维生素E，而且椰子含有几十种氨基酸，有22种能被人体吸收，放在爆米花里面不仅可以中和爆米花的火气，还可以增加营养，增加爆米花的香气。椰子油得自椰子肉，为白色或淡黄色脂肪。椰子树生长在热带地区的岛上或大陆沿岸。我国的主要产区是海南省、雷州半岛、云南省和台湾省的南部。