烤鸭打包烤鸭回家后，如果不立即吃的话，可以不拆包装袋直接放入冰箱冷冻层储存；若立即食用，可将烤鸭放进电烤箱内进行低温烤5分钟，或放入蒸锅内，用沸水蒸制7〜8分钟。由于锅材料不同，蒸制后的鸭子可能会变得松软，要想恢复酥脆的口感，只需用筷子从烤鸭的翅膀下将鸭子整个挑起，用热油浇匀烤鸭全身，家里有微波炉的，也可以将烤鸭放入膏火烘烤一会，不过要注意不能烘太久，避免温度过高导致鸭皮烤糊，影响食用。