一只成年天鹅15斤左右，离开越冬地时轻些，进入越冬地时重些，当然进入繁殖地时最轻，因为越冬和长途跋涉的消耗；

天鹅以水生植物的根茎、叶、茎、种子为食，也吃少量动食物，如软体动物、水生昆虫，以水栖昆虫、贝类、鱼类、蛙、蚯蚓、软体动物、苜蓿、谷粒和杂草等为食。