西安，古称长安、镐京，现为陕西省省会、副省级市、国家区域中心城市，是国务院批复确定的中国西部地区重要的中心城市，国家重要的科研、教育和工业基地 。西安是中国四大古都之一，联合国科教文组织1981年确定的“世界历史名城”，美媒评选的世界十大古都之一。

西安的物产有柿子、石榴、稠酒、腊肉、秦俑、凉皮、油泼面、饺子宴、猕猴桃、陕西板栗、商洛核桃、西凤酒 、剪纸、刺绣、碑拓、皮影、蓝田玉、秦椒等。