1、10寸蛋糕是指圆形直径为8英寸的蛋糕，因为蛋糕俗称西饼，是英制单位，即正确的单位是英寸。

2、一英寸=2.54厘米，因此10寸蛋糕指直径为25.4厘米的蛋糕。蛋糕是一种古老的西点，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料；以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉为辅料制作的。