做法：

1、将所需要的原料备好。火锅菜的做法随意，没有固定的食材，可以任意选择喜爱的食材。

2、将香菜等蔬菜切碎。

3、将冻豆腐等块状食物切块。

4、将涮材料挤入芝麻酱中调匀，用作蘸料。（也可以用涮菜料直接蘸食）

5、香菜放入调好的蘸料中，用来蘸食各种食材。

6、锅中码好白菜，冻豆腐，鱼丸等食材。

7、放入清汤。

9、待汤热之后，放入虾，西葫，肥牛片等。

10、食材熟之后蘸涮菜料食用即可。