多余的饺子面团可以包成饺子，然后保存起来或者发面做馒头、擀面条都可以，剩下饺子皮太多的话就可以这么处理。面团是面粉和其他成分的混合物，具备足够的硬度可资揉捏或卷绕。面团中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、少量维生素及钙、钾、镁、锌等矿物质，口味多样，易于消化、吸收，食用方便，在日常生活中颇受人们喜爱。