面条热量比较高，100克红薯粉条的热量为337大卡。粉条里面还富含碳水化合物、蛋白质、膳食纤维、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质。因为粉条本身就具有良好的附味性，能吸收各种鲜美汤料的味道，再加上粉条本身的柔润嫩滑和有嚼劲对口感，所以吃起来更佳的美味。

经常吃红薯粉条可以起到促进肠道蠕动和帮助我们消化，所以中老年人可以多吃红薯粉条，而且经常吃红薯粉条还能起到促进新陈代谢，加快体内的血压循环，让我们的身体越来越健康。