晚上眼睛会发光的动物有狼、猫、老虎、豹子、猫头鹰等犬科动物、猫科动物及其它部分夜行性动物。

发光原理如下：

动物眼睛并不能发光，因为它本身不是光源。事实上，夜出动物眼睛发光，和马路上反光石发光，原理一样，这些动物的眼睛网膜后面，有一簇小镜子似的物体。动物在朦胧的月光或星光下看东西，这种物体就反映月光和星光，所以看起来就像眼睛发光。