梅妃，原名江采萍，福建莆田人，梅妃出生于710年，去世于756年，享年46岁。她是一个才貌双全奇女子。开元年间唐玄宗在武惠妃死后心中抑郁，由太监高力士至闽、粤选美时被选入侍玄宗。其性喜梅花，玄宗因赐号为“梅妃”。在高力士的建议下甄选美女，梅妃就以其才能和美貌选美入宫，梅妃和唐玄宗两人在梅花树下相见相知相爱，后来遭到杨贵妃的设计陷害被打入冷宫，死于安史之乱中。她曾作有《谢赐珍珠》和《楼东赋》等，梅妃作为历史名人已被载入《中国名人名胜大辞典》中。