用铁盘子微波炉加热不会中毒，但是会坏了微波炉的功能，微波炉只能用专用微波炉用品，比如纸杯，玻璃杯，瓷器。因为微波遇到金属会反射，不仅会影响加热时间，还可能引起炉内着火。微波炉是用电磁波来加热食物的，电磁波加热食物可以穿透食物而达到全面加热效果，电磁波有一定的频率，而微波炉所用的电磁波不可以穿透金属，就可能有过多的电磁波透射出，会危害人体健康。