怎么样做碗砣最好吃呢(面糊面团凉水稀释)

发布日期:2025-03-10 16:20:43     手机:https://m.xinb2b.cn/shenghuo/news595030.html    违规举报
核心提示:1、荞面中加入盐、五香粉。2、凉水和面,面团会由硬慢慢和软。3、然后再用凉水把面团慢慢稀释开,稀释到用筷子挑起后能形成不断线的液态面糊。4、把面糊舀入盘中,放入蒸锅,隔水蒸30分钟。5、晾凉,再放入冰箱冷藏片刻,即成。6、在盘子直接用刀把碗

怎么样做碗砣最好吃呢

1、荞面中加入盐、五香粉。

2、凉水和面,面团会由硬慢慢和软。

3、然后再用凉水把面团慢慢稀释开,稀释到用筷子挑起后能形成不断线的液态面糊。

4、把面糊舀入盘中,放入蒸锅,隔水蒸30分钟。

5、晾凉,再放入冰箱冷藏片刻,即成。

6、在盘子直接用刀把碗托划成菱形块,浇上调料卤料,用竹签或牙签挑着吃即可。

 
 
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