永和豆浆的创始人是林炳生。

永和豆浆泛指台湾新北市永和区中正桥一带以贩卖豆浆为主的早餐店，约一九五零年左右，由山东和河北的两位老兵首先开始经营，其中最著名的为中正桥头的世界豆浆大王。永和豆浆品牌是一九八二年由台湾弘奇食品有限公司创立餐饮业知名品牌，一九九五年跨过台湾海峡，来到大陆发展。经过数十年的发展，永和豆浆遍布中国大江南北，已成为消费者信赖和喜爱的品牌。并逐步发展成为台湾饮食文化的一张名片。