甘蔗保存时间长的方法有：1.用冷库贮藏，首先按照大小品质分级好，再将七八根甘蔗捆成一捆,放入冷库即可。冷库贮藏最适宜的温度为9°C,湿度控制在80%-90%最好。2.冰箱保存，甘蔗糖分多,去皮后容易滋生细菌,放冰箱保存最好。3.避风保存，少量购入的甘蔗可以放在家里避风的地方保存。另外保存甘蔗时要将甘蔗表面的水擦干，保存的过程中也不要在甘蔗表面洒水，避免细菌繁殖，引起变质。甘蔗是大家都经常见到的一种禾木水果，味道甜，很美味。