1、由于苹果容易被氧化，导致颜色变黑，营养成分也会有所流失，因此说，苹果应该现做现切。同时，苹果应该去皮，因为苹果皮在榨汁时，不易被弄碎，影响牛奶苹果汁的口感，最好将其去皮。牛奶的选用最好是新鲜全脂牛奶，营养价值高，味道醇香。

2、首先，将苹果去皮切块。然后，把苹果块放在榨汁机中，倒入适量的牛奶，可以根据自身喜好加入蜂蜜，均匀搅拌。最后，开始榨汁，结束后，过滤苹果渣，把牛奶苹果汁倒出来，就可以饮用了。若是在夏天还可以放在冰箱中冷藏，不过也要尽快饮用，以免苹果被氧化颜色变黑。