因为当海水结冰时，海水中的纯水就自动的分离出来，而把海水中所含的盐类排斥在外，于是，冰块就变淡了，冰块溶化时的水就成为淡水了，海水结冰可以排除其它杂质的现象可以启示人们用冷凝法进行海水淡化。

海水是海中或来自海中的水。海水是流动的，对于人类来说，可用水量是不受限制的。海水是名符其实的液体矿产，平均每立方公里的海水中有3570万吨的矿物质，世界上已知的100多种元素中，80%可以在海水中找到。海水还是陆地上淡水的来源和气候的调节器，世界海洋每年蒸发的淡水有450万立方公里，其中90%通过降雨返回海洋，10%变为雨雪落在大地上，然后顺河流又返回海洋。海水淡化技术正在发展成为产业。有人预计，随着生态环境的恶化，人类解决水荒的最后途径很可能是对海水的淡化。