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打发蛋白需要多久（打发蛋白蛋清稠密）

发布日期：2025-01-12 16:03:44     手机：https://m.xinb2b.cn/shenghuo/news608432.html    违规举报
核心提示：打发蛋白需要15分钟左右。蛋白打发是先打出鸡蛋蛋清，用筷子或搅蛋器顺同一方向打，盛蛋清的容器不能有水，油和蛋黄。蛋白打起泡后再将糖分2至3次加入打发。如果一次加入糖，打发时间会延长且组织较稠密。

打发蛋白需要多久

打发蛋白需要15分钟左右。蛋白打发是先打出鸡蛋蛋清，用筷子或搅蛋器顺同一方向打，盛蛋清的容器不能有水，油和蛋黄。蛋白打起泡后再将糖分2至3次加入打发。如果一次加入糖，打发时间会延长且组织较稠密。

 
 
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