茶叶的好坏可以通过色泽来进行判断，如果茶叶的色泽灰暗，质量一定不好。看外形，好的茶叶比较柔嫩，有着劣质茶叶有很多的碎渣子，而且泥沙，硬块也比较多。闻香味，好的茶叶可以闻到淡淡的茶香味，而很多劣质的茶叶则闻不到好闻的味道。品尝味道，好的茶叶有苦，涩，酸，甜，鲜等多种味道，并且味道适中，口感很好。