南瓜是能放冰箱里的，但是最好将冰箱内的温度调高一些，南瓜适合在10℃以上存放，一般冰箱冷藏室里的4-6℃不适合放南瓜，容易受冻害。

南瓜（学名：Cucurbitamoschata(Duch.exLam.)Duch.exPoiret）葫芦科南瓜属的一个种，一年生蔓生草本植物，茎常节部生根，叶柄粗壮，叶片宽卵形或卵圆形，质稍柔软，叶脉隆起，卷须稍粗壮，雌雄同株，果梗粗壮，有棱和槽，因品种而异，外面常有数条纵沟或无，种子多数，长卵形或长圆形。