剩茶叶水有做花草肥料、煮茶叶蛋的用途。冲泡过的茶叶仍有无机盐、碳水化台物等养分，堆掩在花圃里或花盆里，能帮助花草的发育与繁殖，煮茶叶蛋有的利用泡过的茶叶来煮，但最好的是用乌龙茶，因为普通的乌龙茶价格便宜，煮出来的茶叶蛋，色泽红润，味道香美，煮茶叶蛋的要领是先将蛋煮熟，将蛋壳轻轻敲碎，然后在将茶叶放入水中，再继续煮，以使茶叶更好的入味。