1、西瓜皮100克、胡萝卜30克、豆油20克、精盐2克。

2、方法：炒西瓜条的时候，就要备好胡罗条，用油来炒胡萝卜条要炒熟【胡萝卜条和油融为一体】。

3、将电磁炉火调到中火后，将备好的西瓜条放入炒锅中和胡萝卜条一起炒。

4、在放西瓜条的时候，先焖一会后在用竹筷子来翻炒，炒到6分熟后盖上炒锅盖么焖2分钟。

5、西瓜条变软后将备好的精盐放入炒锅中，在用竹筷子来回的翻炒。

6、西瓜条是有水分的，所以不能用水来炒西瓜条，在炒西瓜条的时候，要炒焖结合。

7、炒好的西瓜条和胡萝卜条都要非常的软后才能出锅，这样西瓜条和胡萝卜条炒出来就非常的好吃。