菠萝蜜打开后如果发现内部有水的话，就说明菠萝蜜已经腐败变质，无法再继续食用了。因为新鲜的菠萝蜜内部是不会产生水分的。并且菠萝蜜是一种比较干燥的水果。

菠萝蜜（拉丁学名：ArtocarpusheterophyllusLam.），是桑科、波罗蜜属的常绿乔木。树高10-20m，树皮黑褐色；叶革椭圆形，螺旋状排列；花雌雄同株，果实成熟时表皮呈黄褐色，表面有瘤状凸体和粗毛。