手工扁湿米粉怎么做(米粉早稻圆盘上油)

发布日期:2025-01-08 17:16:38     手机:https://m.xinb2b.cn/shenghuo/news621066.html    违规举报
核心提示:主料:大米做法步骤:选米,米粉的用米是有要求的,不是所有的大米都能做出米粉,现在手工米粉一般用的是陈年的早稻米,做出来的米粉才有韧性,不易断,陈年的早稻米可以到当地粮仓去采购;磨浆,把陈年的早稻米用水泡制,当泡到米粒松软时再用电磨将米打成浆

手工扁湿米粉怎么做

主料:大米

做法步骤:

选米,米粉的用米是有要求的,不是所有的大米都能做出米粉,现在手工米粉一般用的是陈年的早稻米,做出来的米粉才有韧性,不易断,陈年的早稻米可以到当地粮仓去采购;磨浆,把陈年的早稻米用水泡制,当泡到米粒松软时再用电磨将米打成浆;蒸熟,打出来的浆如果太干,需要加适量的水对米浆进行稀释,米浆不能太干,不能太稀,然后找一个扁平的不锈钢盘子,在盘子上抹少许油,均匀的把米浆倒入圆盘,不要太厚,锅内放水烧开,把圆盘放入锅中蒸3到5分钟取出,每片中间刷上油,切成自己中意宽度的条形。
 
 
本文地址:https://xinb2b.cn/shenghuo/news621066.html,转载请注明出处。

推荐图文
推荐生活健康
网站首页  |  关于我们  |  联系方式  |  使用协议  |  版权隐私  |  网站地图  |  违规举报  |  蜀ICP备18010318号-4  |  百度地图  | 
Processed in 0.326 second(s), 78 queries, Memory 0.5 M