上海特色菜有哪些(而不上海红烧肉松)

发布日期:2024-12-14 01:48:19     手机:https://m.xinb2b.cn/shenghuo/news621468.html    违规举报
核心提示:上海特色菜有上海红烧肉、八宝鸭、水晶虾仁、松江鲈鱼、腌笃鲜等。上海红烧肉是一道美食,由五花肉、酱油、酒、糖等材料制作而成。这道菜能体现出浓油赤酱的特色,靠火候功夫,可以做出肥而不腻、酥而不烂、甜而不粘、浓而不咸的味道来。

上海特色菜有哪些

上海特色菜有上海红烧肉、八宝鸭、水晶虾仁、松江鲈鱼、腌笃鲜等。

上海红烧肉是一道美食,由五花肉、酱油、酒、糖等材料制作而成。这道菜能体现出浓油赤酱的特色,靠火候功夫,可以做出肥而不腻、酥而不烂、甜而不粘、浓而不咸的味道来。

 
 
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