红荔牌红米酒属于豉香型白酒，是纯大米发酵酿造，浸泡肥猪肉工艺的酒。红荔牌红米酒是全国米酒产销量最大的产品，长期饮用无害。饮酒一定要适度，不能喝醉，因为只要是酒，成分主要都为水与酒精（乙醇），高浓度乙醇对人体脑神经有损害，而唯一分解酒精的肝脏是限度的。