1、备用食材：核桃300克，白芝麻少许，蜂蜜适量，白糖适量；

2、核桃准备出适量，将其分别剥皮，选择纸皮核桃好操作，核桃尽量保证大块，不要太碎了，在锅中添上水；

3、放入剥皮的核桃，煮2分钟，捞出来，用凉水冲洗下，控水，白芝麻准备少许，将其放入炒锅中，小火干炒下，发黄便可；

4、将处理好的核桃放入不粘锅中，加上与核桃持平的水，同时加上蜂蜜和白砂糖，喜欢甜的多放点糖，大火煮，差不多10分钟；

5、看到锅中的水变少了，转至中火，继续炒，慢慢地便可感觉到糖衣粘筷子，继续炒，核桃的颜色会慢慢变深；

6、直到将核桃炒至拉丝的时候，就可以关火了，将芝麻放入在锅中，快速翻炒好，将核桃盛出放在一张油纸上，记得要摊开，晾干后，就可以吃了。