个人经济组织是指经工商部门批准登记注册，并领取营业执照的个体工商户。所以个体经济组织的结构一般是雇工在七人以下的个体工商户，通常是夫妻店的形式。

个体经济组织从业人员是指：经营工业、手工业、建筑业、交通运输业、商业、饮食业、服务业、修理业及文化、体育、教育、科技、医疗卫生等行业的个体劳动者与雇请的帮手或带的学徒。