火鸡面是方便面的一种，是属于油炸食品，热量很高，经常吃会引起肥胖，而且火鸡面很辣，常吃会刺激肠胃，造成胃部灼烧感、腹泻、便秘等问题，火鸡面的营养单一，常吃会营养不良。

火鸡面是一个韩国食品品牌，所属公司韩国三养集团，2014年，因火鸡面超辣口感，在中国成为网红泡面之一。