港式流沙包的正宗做法(面团黄油酵母流沙)

发布日期:2025-02-08 09:56:45     手机:https://m.xinb2b.cn/shenghuo/news648959.html    违规举报
核心提示:做法:将喜欢的食材跟水打磨成汁导入面团中,然后把发酵好的面团跟黄油一起捏成小团,将黄油小团用面饼包裹蒸熟即可。工具/材料低筋面粉、水、胡萝卜、酵母、奶粉、牛油、盐、糖。具体内容首先,用料理机把胡萝卜和水做成胡萝卜汁,制作面团的是加入酵母和打

港式流沙包的正宗做法

做法:将喜欢的食材跟水打磨成汁导入面团中,然后把发酵好的面团跟黄油一起捏成小团,将黄油小团用面饼包裹蒸熟即可。

工具/材料

低筋面粉、水、胡萝卜、酵母、奶粉、牛油、盐、糖。

具体内容

首先,用料理机把胡萝卜和水做成胡萝卜汁,制作面团的是加入酵母和打好的胡萝卜汁。

然后,制作流沙馅把黄油软化后加入蛋黄捏成小球状,期间可以加入糖、奶粉、牛奶等。

把发好的面团做成比饺子皮大一号的饼状,大概15个左右就行了。

把做好的流沙馅用饼给包裹起来,最好的办法就是不停的滚来滚去,这样就能看起来非常圆了。

起锅加入热水,水开后把我们制作好的球球放入锅中蒸,先用小火蒸10分钟,最后用大火蒸5分钟即可。

 
 
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