1、莲藕切成藕丁，放水里浸泡一下。
2、葱、姜、蒜、切片，红椒，干辣椒切好。
3、锅里放清水和藕丁烧开捞出。
4、锅里倒油，烧热后，加干辣椒、葱、姜、蒜放进锅子里面爆香。
5、加入红椒丁干辣椒、葱、姜、蒜一起翻炒。
