1、食材：西蓝花一颗、胡萝卜丁适量、鸡蛋三个、食盐一勺、清水适量

2、西兰花切成碎末。

3、碗中放入三个鸡蛋，放入一勺盐。

4、搅匀后，放入1:1.5的清水。

5、搅匀后取出泡泡。

6、倒入西兰花和胡萝卜丁。

7、搅匀后放入蒸锅中。

8、中火蒸十分钟，美味的西兰花蒸蛋就做好了。