食材明细：山药300克、包菜100克、瘦肉50克、油适量、鸡精适量、盐适量。

1、山药去皮洗净切片；

2、猪肉切片

3、包菜洗净切大片；

4、热锅放油，放猪肉翻炒，加适量盐；

5、待猪肉稍稍变色放入山药翻炒至8成熟；

6、加点水稍微煮一下；

7、加入包菜翻炒；

8、待包菜炒熟，加入一点盐，鸡精调味即可。