魔芋丝汤的做法：

1、魔芋丝用清水冲洗后控水；

2、水豆腐切小块，用加盐的开水焯透、捞出；

3、白菜洗净，切丝；

4、葱切末，姜切片；

5、高汤入砂锅，下豆腐、白菜、姜片、葱段大火烧开，中小火炖30分钟；

6、下魔芋丝、枸杞中火烧10分钟，加盐、胡椒粉、葱末、麻油调味即可。