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河蚌肉需要焯水吗（河蚌都会好了壳子）

发布日期：2025-06-08 22:33:20     手机：https://m.xinb2b.cn/shenghuo/news669330.html    违规举报
核心提示：很多人在炒河蚌之前，为了打开河蚌的壳子，都会直接把它放到锅里焯水，其实这样的做法是不对的，因为河蚌突然遇热的时候会马上失去水分，这样的河蚌再去炒的话，那口感自然就不好了。

河蚌肉需要焯水吗

很多人在炒河蚌之前，为了打开河蚌的壳子，都会直接把它放到锅里焯水，其实这样的做法是不对的，因为河蚌突然遇热的时候会马上失去水分，这样的河蚌再去炒的话，那口感自然就不好了。

 
 
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