自己酿的葡萄酒没有毒，经过对自酿葡萄酒的检测，既没有在葡萄酒样本中发现甲醇，也没有发现杂醇油。“检测结果显示为0。”“因此证明，只要按照正规的步骤进行，自酿葡萄酒并不会产生危害。”一些自酿者在喝完自酿葡萄酒后出现身体不适，担心是因为所喝葡萄酒中的细菌造成的。如果自酿葡萄酒中某些菌类含量超标，喝下去后肚子肯定会出现问题，如腹疼、腹泻等。