1、主料：兰花蚌100克、海鲜菇100克、柿子椒50克。

2、辅料：花生油15毫升、姜5克、蒜10克、蚝油20毫升、胡萝卜30克。

3、兰花蚌解冻后用水冲洗干净，海鲜菇用水焯一下控干水分。

4、热锅放油，放入姜和蒜爆香。

5、放入青椒和胡萝卜翻炒几下。

6、放入海鲜菇。

7、翻炒几下。

8、放入兰花蚌翻炒几下。

9、放入蚝油炒匀即可出锅了。