牛骨仔的做法有哪几种(放入香菇胡萝卜番)

发布日期:2025-03-10 13:30:11     手机:https://m.xinb2b.cn/shenghuo/news677234.html    违规举报
核心提示:大补牛骨汤用料:牛骨、胡萝卜、白萝卜、香菇、大枣、枸杞。做法:1、锅中烧开水,放入牛骨焯去血水,捞出。2、将大枣,枸杞放入水中浸泡几分钟。3、胡萝卜,白萝卜、香菇切块。4、高压锅中水烧开,放入所有材料,牛骨、胡萝卜,香菇。再放入姜,葱,花椒

牛骨仔的做法有哪几种

大补牛骨汤

用料:牛骨、胡萝卜、白萝卜、香菇、大枣、枸杞。

做法:

1、锅中烧开水,放入牛骨焯去血水,捞出。

2、将大枣,枸杞放入水中浸泡几分钟。

3、胡萝卜,白萝卜、香菇切块。

4、高压锅中水烧开,放入所有材料,牛骨、胡萝卜,香菇。再放入姜,葱,花椒。再加几滴白醋,有助于大骨的胶原蛋白溶解进汤中。

5、大火炖沸腾5分钟后,转中火,炖半小时,在盖紧高压锅盖,压几分钟便可。

6、出锅,加几滴香油,制作完成。

番茄牛骨汤

用料:牛骨、小番茄、玉米一根、盐、胡椒粉。

做法:

1、买切成块的牛骨,冲洗干净。

2、砂锅放冷水,牛骨,煮开后撇去浮沫。

3、煮大约一小时后,将小番茄对半切开,玉米斩成块,放入锅里。

4、小火再慢炖约两个小时,出锅洒盐,胡椒粉,制作完成。

 
 
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