1、小麦粉是全世界的食品原料之一，除做馒头、包子、花卷、水饺、面条、烙饼、蒸饼、油条、面包、挂面等主食外，还是做饼干、桃酥、蛋糕等点心的主要原料，还是生产粘合剂、小麦淀粉、面筋的主要材料。

2、铜锣烧。主料：鸡蛋3个、小麦粉120g、豆沙馅适量、牛奶适量、白糖适量。

3、步骤：准备好需要的食材。

4、备好自制的豆沙馅。

5、鸡蛋、白糖置于盆中。

6、用打蛋器打发。

7、筛入面粉拌均匀。

8、加牛奶拌均匀。

9、电饼铛通电加热，加蛋糊。煎好一面再煎另一面。

10、取一片，加豆沙馅。

11、豆沙馅上面再加一片。美味的铜锣烧就可以享用了。