1、把姜搽末。份量看自己喜欢。
2、打入鸡蛋。份量同上。
3、老酒备用。可以多些
4、红糖备用。
5、蛋和姜充分搅拌。
6、油烧热。把蛋液倒进去。翻炒一下。
7、加老酒焖煮后加红糖。可以根据自己口味加点水。继续焖煮。就可以出锅了。
