1、防癌功效：海星尤其对于因胃溃疡所致的癌性病变有显著的抑制作用，有利于缩小溃疡面，从而预防胃癌和肠癌。

2、镇痛功效：海星中含有丰富的海星皂苷，可直接被机体吸收利用，有显著的镇痛作用，可用于治疗各种疼痛症状。

3、补碘功效：海星中含有丰富的碘，适用于缺碘患者食用，可用于缓解因缺碘所致的淋巴结肿大等症状。禁忌：海星本身有毒，食用时要注意，而且不可过量食用。