1、食材：马齿笕80克，玉米粉100克，糯米粉30克，鸡蛋1个，花生油适量，精盐适量，鸡精少许，五香粉1勺，泡打粉少许。

2、马齿笕洗净开水焯烫过凉。

3、把马齿笕切碎放入面粉中加入一个鸡蛋。

4、再加盐，鸡精，五香粉，少许泡打粉适量的清水。

5、搅拌均匀成为稠一些的面糊。

6、手上沾水，抓一团面糊搓圆按扁放入油锅中，上面可以撒点芝麻。

7、中小火煎至饼两面微黄即可。